Festival du uru

Le 1er Festival du uru a été inauguré jeudi 14 mars à la Maison de la culture à Papeete. Des dégustations du fruit de l'arbre à pain sous forme de chips, gratins, purée, pain, ... ont ravi les papilles des premiers visiteurs. Des représentants de l'Etat et du Pays ont également fait honneur aux plats présentés. Des conférences techniques sur la culture du uru, ses variétés, sa transformation, ont aussi été présentées. L'évènement, organisé par le ministère de l'Agriculture pour promouvoir cet aliment, se tient jusqu'à samedi."

Retour

Tahiti traditions 'uru festival cuisine gastronomie Réappropriation Art de vivre polynésien